2009年12月アーカイブ
平成21年12月31日 旧暦十一月十六日 庚戌 友引 大晦日
平成21年も今日で終わり。新年まであと半日とちょっと。
日本全国寒波に蔽われ、大雪が降っている地域もあるようですね。普段は、暖かい熊野も・・今・・
北風ビュービュー吹いて、雪が舞いながら降っていま～す（＠＠！
さて、新年までカウントダウン状態ですが、
今年も1年間、熊野倶楽部のブログにご訪問いただきまして誠に有難うございました。
もうすぐ迎える新年が皆様にとって、良い年となりますようにお祈りしつつ本年の締めくくりとさせていただきます。
どうも有難うございました♪
平成21年12月29日 旧暦十一月十四日 戊申 赤口
お正月のご準備は、もうお済みでしょうか？
熊野倶楽部では、毎日、お正月を迎えるにあたりいろいろと準備をすすめております。
この写真のように、離れのお部屋の玄関に“注連縄”を飾りました。
外からの災いを締め出す、というような意味があり・・・
ウラジロは、裏黒くない証であったり、左右対称に仲良く2枚づつ葉が出てくるところから“夫婦共白髪”といいましょうか、夫婦円満や長生きを表すようです。
また橙は、その家が代々栄えますようにと言う思いを込めて飾るようです。
熊野地方の面白いところは、この『注連飾りを1年中玄関に飾っておいて、片付けることがない』と、いうことです。昨日、12月28日に飾って来年の12月28日までず～～～っと、1年中玄関にあります。
もし、あなたが夏に熊野倶楽部に来ることがあって、注連縄飾りを見つけても、「変だな～」とか、「片付けるのを忘れてる～」などと決して思わないで下さいね。
これが、“熊野の習わし”なのですから・・・
平成21年12月27日（日） 旧暦十一月十二日 丙午 仏滅
今年も残すところ4日となりました。
今年は、熊野倶楽部のオープン準備から始まって、無事にオープンして新しい経験をたくさんして、本当にあっという間の1年でした。
ところで、1週間くらい前は、日本列島が寒波におおわれて、非常に寒かったですよね。実は、比較的温暖なこの地方にも初雪が降って、さらに積もった地域がありました。雪が積もるのは、大変珍しいことです。
当日、地元新聞を開くと大きく写真が出ていました。雪が積もった“丸山千枚田”です。
あ～行きたかった～！ 銀色に輝く丸山千枚田を見たかった～！ カメラに収めたかった～！ 残念ながらこの写真は、私が撮ってきた物ではありません。地元新聞社のＮ新報の記者さんからお借りした物なのです。
春は、水がはって・・・ 夏は、青々と稲が実って・・・ 秋は、黄金色に染まり・・・
そして、冬は・・・めったにないことですが、雪で真っ白になることもあります。
四季折々に私たちの目を楽しませてくれる。やっぱり、丸山千枚田は、私たちが後世に残すべき貴重な場所だと思います。
平成21年12月25日（金） 旧暦十一月十日 甲辰 友引
年末年始を熊野でお過ごしいただくあなたに、お薦めの場所があります。すべて、熊野倶楽部から車で10分の範囲です。
では・・・まず大晦日の深夜『花の窟神社』の近く・七里御浜海岸で“カウントダウン花火”が打ちあがります。
新年を迎えるにあたり世界遺産の浜に出かけて、きれいな花火をご覧になりながら新年を迎えるというのはいかがでしょうか。新年になったらそのまますぐに、熊野のパワースポット『花の窟神社』にお参りしていただけます♪
続いて・・・新年。。正月。。元旦。。
初日の出を拝みに『七里御浜海岸』に出かけませんか。七里御浜は砂浜ではなく、小さな小石が堆積してできた砂利浜です。約22キロも続くこの海岸は、日本一長～い礫浜海岸なのです。
美しく、そして大きく広がる海岸線から上る朝日は、きっと皆さんの目に心に焼きつくと思います。
さて、最後もすんごくいいですよ～（＾＾
私としては、皆さんに教えていいものか悪いものかすこ～し悩んではいるのですが、でも・・・1年に1度か2度のチャンス♪やっぱり教えてあげないと後悔しそうなので。。。言います。
とてもユニークな形をした岩・『獅子岩』は、何度かブログで紹介していますので皆さんも良くご存知かと思います。その獅子岩の口に、満月が入る日がもうすぐやってきま～す。
それが、縁起がいいというか、元日の夕方なのです～！！！ 元日に入る確立で考えると・・・・何年に1度なのか・・・？？？
やっぱり皆さん一緒に行きましょう！そして、一緒に感動しましょう！
①『カウントダウン花火』は、熊野倶楽部を12月31日・11時半に出発します。
②『七里御浜で初日の出を拝もう！』は、1月1日元日・6時半に出発します。
③『満月をくわえる獅子岩を見に行こう』は、1月1日元日・夕方4時45分に出発します。
参加希望の方は、ﾌﾛﾝﾄ Ｔｅｌｌ 0597-88-2045
あるいは,私がいる四方八方帳場 Ｔｅｌｌ 0597-88-2880 までお申込みください。
こんにちは、元気娘・ひまわりです！
今朝はぽっかぽか陽気で、師走の忙しさを忘れてしまう程、のーんびりゆーったりとした空気が熊野倶楽部には流れておりました。そんなほのぼのクリスマスイブ（旧暦がコンセプトですので、あまり触れませんが…笑）、一組の素敵なご夫婦のお客様に仲良く陶芸の体験をしていただきました。
どんどん素敵な作品が出来上がり、気づけば、お二人で、徳利やぐい飲み、お花の水盤など計6品をお作りになっていらっしゃいました。
本来なら、この状態で焼きに入り、一か月後くらいにご自宅にお届けとなるのですが、今回は一味違います。実はこちらのご夫婦、近々またお越しいただけるとのこと。（誠にありがとうございます<m(__)m>）そして、その際、今回お作り頂いた作品に絵付けの体験をして頂けることとなりました♪楽しみ楽しみ（*^_^*）
素焼きされた作品を拝見できる日を、そしてもちろん素敵なご夫婦のお客様のまたのお越しを心よりお待ちいたしております。ご体験頂き、ありがとうございました！
平成21年12月23日（水） 旧暦十一月八日 壬寅 赤口 天皇誕生日
トマトは「富丸ムーチョ」という品種で、糖と酸味のバランスが良く、大きくて果肉がしっかりしているのが特徴のトマトです。ミネラルをたっぷり含んだきび砂糖を加えて、強火で煮詰めていきます。ポイントは最後に加えるレモン果汁です。全体の風味をキュッと引き締めてくれます。
マイヤーレモンはオレンジとレモンの自然交配により出来たレモンで、普通のレモンよりも皮に苦味が少なくて、果汁がたっぷりなのが特徴です。マーマレードが苦手な方にも喜んでいただけると思います。
いかがですか？こさんまとジャム作り体験してみませんか？
平成21年12月22日（火） 旧暦十一月七日 辛丑 大安 冬至
今年も残すところ10日をきりました。
寒さが少し和らいだ今日は、二十四節気のひとつ『冬至』。かぼちゃを食べて柚子湯に入ってということが、日本人の習慣のように根付いていますね。
本日と明日の二日間は、熊野倶楽部にお越しの皆さんに“かぼちゃの土鍋焼き”をお召し上がりいただき、この冬を健康にお過ごしいただきたいと思っています。
伊賀焼きの土鍋で・・・焼き上げると・・・
ホクホクに焼き上がり、柚子味噌や尾鷲の海洋深層水のお塩をつけて食べていただきました。感想を伺いましたら、好評でしたよ♪
近くにある小学校の子供たちにも大好評でした（＾＾）/～☆☆☆
明日は、天皇誕生日。皆さ～ん、午前11：00～午後13：00の間に、どうぞ熊野倶楽部にお越しくださ～い。明日も振る舞いをしています。
そして、もうひとつお得なお知らせがあります。日帰り温浴施設の『湯浴みぼっこ』の入浴料が、大人300円小人200円になっています。
本日と明日の二日間です。さあどうぞどうぞ、今からでもお越しくださ～い。
平成21年12月21日（月） 旧暦十一月六日 庚子 仏滅
起きたくな～い。最近の寒さのせいで布団の中でつぶやく私。冬は、寒い。わかってはいるけれど、さ～む～い～ですね。
宿泊体験リポート第4弾。冬の寒さで冷えた体を温めましょう。お風呂の話です。
ひろ～い敷地内。宿泊施設と大浴場のある“湯浴みぼっこ”は、少し離れています。お客様に歩いて頂くことも楽しみのひとつとしてわざと離してあるのですが、歩くのは苦手、という方はシャトルバスをご利用いただけます。
けれど、私たち女5人組みは穀雨での夕食の後、少しでもダイエット！？になるかなと思い歩いて出かけました。着慣れない浴衣を着て下駄を履いておしゃべりしながら・・・
下着の着替えだけ持っていれば、あとはな～んにも必要ないです。大浴場に行けば、フェイスタオル、バスタオル、クレンジングに洗顔フォームなどなどアメニティが充実しています。
私は、お風呂の何を楽しみにしていたかと言いますと・・ベンベン♪・・ この牛乳の木札なのです。宿泊者の特権です。小さなことでも嬉しい単純な私。こ～れ～をお風呂上りに受付にだして牛乳（コーヒー牛乳かりんご牛乳もあります）をいただくことを楽しみにしていたのです～！
みんなで、コーヒー牛乳をいただきました～。
お金を払えばいつでも買えるんですけどね・・・ （＾＾；
平成21年12月19日（土） 旧暦十一月四日 戊戌 友引
熊野倶楽部では、旧暦をコンセプトとしております。だから、ｸﾘｽﾏｽに何かイベントを・・・という計画はいっさいありませんが、街にでるとあちらこちらできれいに輝くイルミネーションが見られます。
今日、熊野市のお隣のおとなりの町・紀宝町でイルミネーションのイベントがありましたので、ご宿泊のお客様たちと訪ねてきました。
紀宝町商工会青年部、紀宝町社会福祉協議会、紀宝町職員のみなさんが、時間をかけてボランティアで形作ったイルミネーションです。
17万の電球を使って田代公園の広場いっぱいに飾られています。巨大ツリーは高さ20ｍあります。
近年、ここのイルミネーションは“冬の風物詩”となっていて、近くの方からお正月の帰省客まで多くの方たちが楽しみにして訪れる場所となっています。
この冬一番の寒さの中でしたが、多くの方たちで賑わっていました。
いつもブログにご訪問くださっているあなたにも、ささやかなプレゼントになったでしょうか？
来年は、是非、熊野倶楽部にお越しください。 そう、あ・な・た・ですよ（＾＾
平成21年12月19日(土） 旧暦十一月四日 戊戌 友引
さむ～い。今日もおもいっきり寒～い。昨日は、この地域にも雪が降ったのです。さらに、雪が積もった所もありました。熊野では、めったにないことなのですよ。
ところで、今年も残すところあと僅か・・・ ♪ もういくつ寝るとお正月 ♪ 状態ですね。
熊野のお正月。（力を込めて）絶対に欠かせないのが、『さんま寿司』です。どこのご家庭に行っても、さんま寿司は並んでいます。そのさんま寿司が一番おいしいこの季節。一組のカップルのお客様が、体験なさいました。
「今の時代、料理が得意な男性ってモテますよね～」などと、会話しながら、普段から料理をやっていらっしゃるとかで、手馴れた感じで酢飯にさんまを乗せて上手に形を整えていきます。
頭も尾っぽも付いたままの姿で、別名『姿寿司』ともいいます。この地方（和歌山県新宮市や三重県南牟婁郡、そしてここ熊野市）では、背開きにします。
魚をさばく時、普通はおなかからさばくものですが、魚はおなかの部分が美味しいのです。だから、面倒でも背中からさばくのです。そうすると、さらに見た目にも美しいのです。
さあ、見事に出来上がりました！！ 先生と一緒に「はい、チーズ」。取材のご協力ありがとうございました。
お客様の笑顔は、私たちスタッフの大きな喜びです。またのお越しを心よりお待ち申しております。
平成21年12月17日（木） 旧暦十一月二日 丙申 赤口
さむ～い。全国的に、一気に冬が来ました。
南紀地方と言われ暖かいイメージがある熊野も、さすがに昨日から寒さが体に堪えます。
けれど寒い時にこそ、楽しめることもあります。冷たい空気は、しゃき～ん！としています。となると、昼間の風景や夜の星空がきれいに見えます。
2,3日前には、『ふたご座流星群』がはっきりときれいに見えました。まあこれは、ご近所さんからの情報なのですが （＾＾； ・・・
そういえば、今週熊野倶楽部にお泊りになられたお客様が、「流れ星を見ました～☆」て、喜んでお帰りになったんです。もともと、夜空がきれいに見える場所なのですが、これからの冬空は、さ・ら・に・・・お月様もお星様もきれいに見えます。
風待舞台や高月台に出かけると海の方まで見えるので、東の空が美しく見えます。また、馳走庵と湯浴みぼっこの前の広場では、北の方の空がよく見えます。
ただし、やはり冬です。風邪をひかないように、暖かくしてご覧くださいね。
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平成21年12月12日（土） 旧暦十月二十六日 辛卯 大安
宿泊体験ﾘﾎﾟｰﾄ第3弾。宿泊したお部屋をちょっと変わった視点でご紹介いたします。
以前ブログの中でご紹介済みですが、熊野倶楽部の40室のお部屋はすべて“和名”です。桃、麦、胡桃や千草、温風などなど・・といった具合に。
そして、各部屋に立派な『書』の額が飾られています。
玄関入ってひときわ目をひくこの書は、三重県南牟婁郡御浜町が生んだ偉大な書道家『中道春陽』先生の作品なのです。40室、すべての部屋名を先生が書いてくださいました。
春陽先生は、雪心会総務・日本書道芸院参時・陽心会会長などを兼務しておられて、御歳な～んと88歳でいらっしゃいますが、お酒をこよなく愛しとても元気でいらっしゃいます。
平成21年12月10日（木） 旧暦十月二十四日 己丑 先負
12月。冬だけど、ぽかぽかと暖かい1日でした。
夏には、ブルーサルビアを中心として涼しげだった“花暦の園”の花壇が模様替えをしました。
熊野にある花づくりのグループ『花いっぱいネットワーク』の皆さんにお手伝いいただきまして、と～ってもきれいに仕上がりました(＾＾ ♪♪
ボランティアでお手伝いいただきました皆さんには☆☆感謝☆☆の一言につきます。
そして、私たちスタッフも慣れない作業ですが、花に向かって「きれいにな～れ」と、念じながら苗植えを頑張りました。
ここの花壇には、なんと4千株近くの花が植えられたのです。色とりどりのパンジー、葉牡丹、アリッサムです。
年を越すと株が大きくなってきて、どんどんきれいに生長していくと思います。
熊野倶楽部にお越しの際には、是非、ご覧になってください。 皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
平成２１年１２月６日（日曜日） 旧暦十月二十日 乙酉 大安
『新姫』は熊野市新鹿町で発見された熊野市特産の果実です。
新姫はカンキツ類の中でも特に
・アトピー性皮膚炎等の抗アレルギー作用 ・高血圧抑制
・コレステロール低下作用等があるヘスペリジン
・がん予防 ・血糖値上昇抑制 ・肌荒れ防止等の効果がある
ノビレチンが多く含まれているそうです。
熊野市がポン酢、生絞り果汁、ドリンクを商品化しました。
ポン酢はこれからの季節、お鍋によし・・・果汁は焼き魚によし・・・
ドリンクは・・・・・・・極めた苦味が二日酔いの朝等にはたまらない味です。
熊野市がどれ程この果実に力を注いでいるのかがわかって頂けるのが・・・
このかわいいイメージキャラクター『新姫ちゃん』です。
緑の顔に赤い着物を着せてもらい、にっこり笑っています。
今ならポン酢と生絞り果汁に新姫ちゃんのストッラプが限定で付いてます。
皆様のお越しを新姫ちゃんと一緒に、幸商店で心よりお待ち申し上げております。
もうひとつお知らせがございます。
料亭穀雨で召し上がって頂いております新姫を使ったドレッシングが、
今月末に商品化されます。
熊野倶楽部オリジナルの塩ポン酢、ドレッシング三種を
皆様に味わって頂けるようになります。
どうぞお楽しみに・・・・。
平成21年12月3日（木） 旧暦十月十七日 壬午 友引
宿泊体験ﾘﾎﾟｰﾄ『第2弾』。
宿を決めるときの重要なポイントのひとつは、なんといってもお食事ではないでしょうか。
熊野倶楽部では、お部屋は4タイプからお選びいただき、夕食は2プランからお選びいただくことになっております。私たちは、『穀雨』で夕食をいただきました。
夜の外観は、こ～んな感じです。とっても雰囲気が良くて、友人たちも「素敵～！」と、瞳の中は☆マークになっていました。
運ばれてきた“前菜”です。女5人が、この瞬間から「おいしそう」とか「きれい～」などと言いながら、ちらっとお肉が苦手なＳちゃんのお皿を見て、「Ｓちゃんのもおいしそうやね～」て。初めからテンションが急上昇↑↑。
ところで、もしもあなたに苦手な食べ物があれば、ご予約の際にお申し付けください。
さて、熊野倶楽部に初めての宿泊です。嬉しくてうれしくてたまらない私は、十数年ぶりのワインで乾杯しました。宿泊つきの忘年会だからこそ、お酒も飲めるんですよね。
会話もはずむ中、で～て～きました～メインディッシュの『美熊野牛ステーキ』が～♪
なんだか写真があまり良くないのですが、お許しくださいね。美熊野牛って、岩清水で育てられたので脂のつき方が程よいお肉なのです。お産の経験がない雌牛を限定して美熊野牛って呼ぶんです。
「きゃ～、やわらかい。もうほっぺたが落ちるよ～」などと言いながら、またまた、お肉が苦手なＳちゃんのお皿にも目が動いてしまう。Ｓちゃんのメインは、熊野灘で獲れたカンパチでした。
穀雨のメニューは、季節ごとに変わります。春、夏、秋、冬・・とね。
私が食べたのは、秋メニュー。12月からは、冬メニューなんですよ。ぁぁぁぁあ、ブログを書いていたら今すぐ穀雨へ行きたくなっちゃいました。えっ、皆さんもですか？
今は、忘年会シーズン。“宿泊付き忘年会”ていいですよ。しっか～し、ご安心あれ。宿泊しなくても穀雨でお食事ができます。夜だけでなく、お昼もお召し上がりいただけます。
どうぞ、ご予約ください。皆様のお越しを心からお待ちしております。
平成21年12月1日（火） 旧暦十月十五日 庚辰 赤口
今日から12月。今年も残すところあと1ヶ月だなんて。あ～もう～、やり残したことがいっぱいで気持ちがあせります。
家の大掃除やら・・・年賀状やら・・・師走は、主婦にとって1年で1番忙しい時期ですよね。そんな時には、おいしいものをゆったりと食べたいものです。
では、そんなあなたに熊野倶楽部の憩いの郷にある『旬彩食房・馳走庵』をお薦めします♪
熊野は、前面に美しい海が広がっています。海の幸がおいしい。お魚好きには“季節のお刺身御膳”はいかがですか。
う～ん、いい匂いがしてきそうでしょ。“美熊野牛の煮込みハンバーグ御膳”です。美熊野牛は、文字通り熊野ブランド。ミネラル豊富な岩清水で育てた牛です。贅沢なランチですが、料金は1,000円です。
さあさあ、こちらは、馳走庵の定番メニュー“節気替り御膳”です。熊野倶楽部がオープンしてからずっとお客様に好評をいただいております。このメニューのファンもいらっしゃいます。
女性には嬉しいお野菜を中心に、とてもヘルシーな御膳です。小鉢がいっぱいあって、ちょっとずついろいろ食べれるところがこれまたいいんですよ。今日もご注文がありました。ありがとうございます。
今日からメニュー一新、どうぞ皆様、馳走庵にお越しください。スタッフ一同心よりお待ち申しております。
